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※いつでも24時間購入可能です。
※コーヒーの焙煎などに専念したいため、コーヒー販売およびお問合せの確認は、営業日6時と18時にチェックしています。


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    • モカ イルガチェフェ ナチュラル 100g

      紅茶にも似た特徴的な香味と、ワインにも感じられるフル・ボディーのカップで、このイルガチェフェ地区のコーヒーが'YIRGACHEFE'の名で急速に取引されるようになりました。

      現在では非常に手に入れ難いコーヒーの一つにもなっていますが、あえて生産エリアを広げることなく、限られた生産エリアで、大切に栽培されています。

      エチオピア産の最高級品であるイルガチェフェは果肉を取り除いてから乾燥させる水洗式が一般的です。
      しかし、これは果肉のまま乾燥させる非水洗式で、成分が流れ出ない分、特徴が強く残ります。
      2月初旬に入荷予定のイルガチェフェは、前回とは全然別物な感じで、柚子やレモンの皮のような心地の良い香りに仕上がっています。

      モカイルガチェフェの風味チャート川と森と湖に囲まれた美しいイルガチェフェ地区一杯のコーヒーカップから、優しい心までも伝わってくるような逸品です。


      コーヒー豆の重さについて


      当店のコーヒー豆の販売は、生豆(なままめ)の状態で120gを一単位として販売しています。
      この生豆を、お客様のために心を込めて焙煎して、その日の内に発送します。
      ※焙煎すると、水分が10〜20%抜けて、100g前後になりますのでご了承ください。

      型番 1007
      定価 900円(税込)
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