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※コーヒーの焙煎などに専念したいため、コーヒー販売およびお問合せの確認は、営業日19時にチェックしています。


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モカ イルガチェフェ ナチュラル

エチオピア産の最高級品であるイルガチェフェは果肉を取り除いてから乾燥させる水洗式が一般的。しかしこれは果肉のまま乾燥させる非水洗式。成分が流れ出ない分、特徴が強く残ります。鮮烈のデビューを果たし早数年。年を追うごとに需要が高まっています。カップテストをすると柚子やレモンの皮のような心地の良い香り。これはこれでアリですね。

生産国 :エチオピア
地域  :シダモ・イルガチェフェ
規格  :G-1
標高  :1,900〜2,000m
精選方法:ナチュラル
品種  :HEIRLOOM



※本商品は、コーヒー生豆(120g)を送付する直前に、あなたのために焙煎します。
※焙煎しますと、コーヒー豆の水分が抜けて、重量が10%〜20%ぐらい抜け、95g〜110gになりますので、ご了承ください。
販売価格 800円(税込)
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